Starter
| Menu Item | Cereals* | Crustaceans | Eggs | Fish | Peanuts | Soybeans | Milk | Nuts** | Celery | Mustard | Seasame seeds |
Sulphur dioxide & sulphites*** |
Lupins | Molluscus |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Gobi 65 | ||||||||||||||
| Paneer Pakora | ||||||||||||||
| Veg Pakora | ||||||||||||||
| Chilli Paneer | ||||||||||||||
| Veg Spring Roll | ||||||||||||||
| Veg Samosa | ||||||||||||||
| Aloo Tikki | ||||||||||||||
| Onion Bhaji | ||||||||||||||
| Chicken 65 | ||||||||||||||
| Tandoori Chicken | ||||||||||||||
| Chicken Tikka | ||||||||||||||
| Chicken Kali Mirchi | ||||||||||||||
| Chicken Hariyali | ||||||||||||||
| Chicken Mughlai | ||||||||||||||
| Chicken Malai | ||||||||||||||
| Honey Glazed Chicken Wings | ||||||||||||||
| Honey Pepper Chicken | ||||||||||||||
| Crispy Chicken | ||||||||||||||
| Chicken Kondattam | ||||||||||||||
| Fish Pollichathu | ||||||||||||||
| Fish Amritsari | ||||||||||||||
| Fish Fry | ||||||||||||||
| Salmon Grilled | ||||||||||||||
| Fish Fry (Royal Special Masala) | ||||||||||||||
| Golden Fried Prawn (Royal Special) | ||||||||||||||
| Crunchy Prawn | ||||||||||||||
| Beef Cutlet | ||||||||||||||
| Beef Dry Fry |
Bread
| Menu Item | Cereals* | Crustaceans | Eggs | Fish | Peanuts | Soybeans | Milk | Nuts** | Celery | Mustard | Seasame seeds |
Sulphur dioxide & sulphites*** |
Lupins | Molluscus |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Appam | ||||||||||||||
| Idiyappam | ||||||||||||||
| Naan | ||||||||||||||
| Parotta | ||||||||||||||
| Kallappam | ||||||||||||||
| Kappa |
Rice
| Menu Item | Cereals* | Crustaceans | Eggs | Fish | Peanuts | Soybeans | Milk | Nuts** | Celery | Mustard | Seasame seeds |
Sulphur dioxide & sulphites*** |
Lupins | Molluscus |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pilau Rice | ||||||||||||||
| Veg Pilau | ||||||||||||||
| Chicken Fried Rice | ||||||||||||||
| Mixed Fried Rice | ||||||||||||||
| Ghee Rice | ||||||||||||||
| Jeera Rice | ||||||||||||||
| Curd Rice | ||||||||||||||
| Lemon Rice |
Biriyani
| Menu Item | Cereals* | Crustaceans | Eggs | Fish | Peanuts | Soybeans | Milk | Nuts** | Celery | Mustard | Seasame seeds |
Sulphur dioxide & sulphites*** |
Lupins | Molluscus |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Malabar Biriyani | ||||||||||||||
| Manjali Biriyani | ||||||||||||||
| Hyderabadi Biriyani | ||||||||||||||
| Kerala Meals Vegetarian | ||||||||||||||
| Kerala Meals Non - Vegetarian | ||||||||||||||
| Kuzhi Manthi |
Curries
| Menu Item | Cereals* | Crustaceans | Eggs | Fish | Peanuts | Soybeans | Milk | Nuts** | Celery | Mustard | Seasame seeds |
Sulphur dioxide & sulphites*** |
Lupins | Molluscus |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pepper Chicken Masala |
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| Malabar Chicken |
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| Chicken Chettinad | ||||||||||||||
| Chicken Madras | ||||||||||||||
| Chicken Mappas | ||||||||||||||
| Nadan Chicken Curry |
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| Chicken Nilgiri Korma |
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| Chicken Roast | ||||||||||||||
| Chilli Chicken | ||||||||||||||
| Chicken Kadai | ||||||||||||||
| Chicken Jalfrezi | ||||||||||||||
| Chicken Vindaloo |
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| Chicken Stew | ||||||||||||||
| Chicken Pachamulaku | ||||||||||||||
| Nadan Beef Curry |
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| Beef Chaps | ||||||||||||||
| Beef Madras | ||||||||||||||
| Beef Stew | ||||||||||||||
| Beef Pepper Masala |
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| Chilli Beef | ||||||||||||||
| Beef Varutharachathu |
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| Beef Roast | ||||||||||||||
| Pork Vindaloo | ||||||||||||||
| Nadan Pork Curry |
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| Pork Roast | ||||||||||||||
| Prawn Masala | ||||||||||||||
| Kuttanadan Prawn Curry |
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| Malabar Prawn Curry |
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| Mango Prawn Curry |
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| Fish Moly | ||||||||||||||
| Kottayam Fish Curry |
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| Alleppey Fish Curry |
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| Fish Mappas | ||||||||||||||
| Fish Varutharachathu |
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| Duck Roast | ||||||||||||||
| Kuttanadan Duck Curry |
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| Duck Pepper Masala |
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| Lamb Chaps | ||||||||||||||
| Lamb Roast | ||||||||||||||
| Lamb Pepper Masala |
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| Lamb Nadan Curry |
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| Lamb Jalfrezi | ||||||||||||||
| Lamb Shanks | ||||||||||||||
| Lamb Stew | ||||||||||||||
| Lamb Madras | ||||||||||||||
| Lamb Korma | ||||||||||||||
| Lamb Nilgiri Korma |
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| Palak Paneer | ||||||||||||||
| Butter Paneer | ||||||||||||||
| Mutter Paneer | ||||||||||||||
| Paneer Tikka Masala |
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| Dal Tarka | ||||||||||||||
| Dal Makni | ||||||||||||||
| Chana Masala | ||||||||||||||
| Chana Saag | ||||||||||||||
| Saag Aloo | ||||||||||||||
| Bombay Aloo | ||||||||||||||
| Veg Jalfrezi | ||||||||||||||
| Mix Veg Curry | ||||||||||||||
| Mix Veg Korma | ||||||||||||||
| Aloo Gobhi | ||||||||||||||
| Gobhi Manchurian | ||||||||||||||
| Bhindi Masala |
SIDES
| Menu Item | Cereals* | Crustaceans | Eggs | Fish | Peanuts | Soybeans | Milk | Nuts** | Celery | Mustard | Seasame seeds |
Sulphur dioxide & sulphites*** |
Lupins | Molluscus |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chilli Gopi | ||||||||||||||
| Chilli Chicken Dry | ||||||||||||||
| Garlic Chicken Dry | ||||||||||||||
| Podimeen Fry | ||||||||||||||
| Prawn Fry | ||||||||||||||
| Squid Fry | ||||||||||||||
| Pork Fry | ||||||||||||||
| Beef Fry | ||||||||||||||
| Idi Erachi Fry | ||||||||||||||
| Masala Grilled Prawn | ||||||||||||||
| Beef Chilli Fry | ||||||||||||||
| Pork Pepper Fry |
Royal Special
| Menu Item | Cereals* | Crustaceans | Eggs | Fish | Peanuts | Soybeans | Milk | Nuts** | Celery | Mustard | Seasame seeds |
Sulphur dioxide & sulphites*** |
Lupins | Molluscus |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salmon Grilled Full | ||||||||||||||
| Chicken Grilled Full | ||||||||||||||
| Turkey Grilled Full | ||||||||||||||
| Lamb Leg Grilled | ||||||||||||||
| Chicken Kuzhimanthi | ||||||||||||||
| Lamb Kuzhimanthi |
Desserts
| Menu Item | Cereals* | Crustaceans | Eggs | Fish | Peanuts | Soybeans | Milk | Nuts** | Celery | Mustard | Seasame seeds |
Sulphur dioxide & sulphites*** |
Lupins | Molluscus |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Payasam | ||||||||||||||
| Rasamalai | ||||||||||||||
| Kheer | ||||||||||||||
| Gulab Jamun | ||||||||||||||
| Mango Pudding | ||||||||||||||
| Carrot Halwa | ||||||||||||||
| Fruit Salad | ||||||||||||||
| Ice Cream | ||||||||||||||
| Fruits with Custard |
Drinks
| Menu Item | Cereals* | Crustaceans | Eggs | Fish | Peanuts | Soybeans | Milk | Nuts** | Celery | Mustard | Seasame seeds |
Sulphur dioxide & sulphites*** |
Lupins | Molluscus |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mint Lime | ||||||||||||||
| Fruit Punch | ||||||||||||||
| Fresh Lime | ||||||||||||||
| Mango Lassi | ||||||||||||||
| Fresh Juice |
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